Linseed oil

ÎN BUCĂTĂRIE

Uleiul de In are o culoare aurie spre maro deschis, cu un gust plăcut și bogat, specific semințelor crude de in și arahide, ușor amărui, cu miros accentuat de fîn și iz ușor de pește (datorită acizilor grași omega-3).

Uleiurile presate la rece se adaugă în mâncăruri gata pregătite (la o temperatură la care bucatele pot fi servite). Se potrivește foarte bine cu brînză, iaurt, pește, ouă, varză murată, mămăligă. La fel poate fi consumat ca atare, 2-3 linguriți pe zi.

_____________________________________________

Doar câteva linguri de ulei din semințe de in pot suplini doza zilnică recomandată de acizi grași esențiali.

BENEFICIILE ULEIULUI DE IN

• Te ajută să slăbești
• Curăță organismul de toxine
• Contribuie la normalizarea complexului gastro-intestinal
• Reduce riscul de diabet
• Prevene artrita
• Reduce nivelul colesterolului rău
• În cosmetologie se folosește ca component în cremele destinate persoanelor cu tenul predispus la cuperoză și eczeme